クリスチャン・カンプリニのハート型サブレ＠サロショ2019

サロン・デュ・ショコラ2019の戦利品報告、第3弾です。

事前の公式ムック本チェックで「買う！」と決めていた商品のひとつが

クリスチャン・カンプリニの「サブレ キャラメル クール」です。
可愛いハート型のサブレなんです。

この可愛い見た目に反して、かなり手の込んだ作りです。
そして美味しい。

サブレの真ん中にマダガスカル産バニラと岩塩を使ったキャラメルが

手作業で詰められている。
食べる前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくと、とろりと出てくる。

かなり美味しいです。お高いだけあるわ～?
本当にかなり凝った作りです。食べながら感じます。
生地は焼いたサブレを１度細かく砕き、ノワールショコラを加えて練り上げ

それを固めてハート型にカットし、ビターチョコ、ミルクチョコでコーティング。

お高いだけあるわ～1枚1枚がとても丁寧な仕上がりでした。

朝、デスクでコーヒーを入れてまったり味わう至福のひとときを過ごしてます。
ちょうど通勤の間に程良く緩くなってて、

サブレを半分に割ると、中からとろりと塩キャラメルが出てくる。
幸せだ。

仕事柄、人より1時間早い出勤のため、デスクで朝からもぐもぐタイム。
また言っちゃいます、幸せだ。

サブレキャラメルクールBOX

お高かったけど、買って良かった。個人的にはとてもお勧め。
今年はサブレを出すブランドが増えました。
その中でダントツに可愛かったので欲しかったのです。

結構並びましたが、私の期待を裏切らない極上のサブレでした。

スイーツ情報

　　◆サブレ キャラメル クール（１箱８枚×２種類入り）
　　◆価格：5,076円
　　◆ブランド：クリスチャン・カンプリニ

　　　　→詳細はサロンドショコラ公式HPからどうぞ

タグ：クリスチャン・カンプリニ チョコレート サロショ サロン・デュ・ショコラ2019

コメント 4

形も可良いし、なおかつ、美味しいなんて、
テンションが上がりそうな1品ですねぇ～。
by angie17 (2019-01-25 12:30) 

ただのサブレじゃないんですね～
一回砕いてそれをまたチョコレートでまとめて、ここで既に手が込んでます。
塩キャラメルが加わった味わい、想像するだけでも美味しそう♡
by nicolas (2019-01-25 18:20) 

こちら、人気みたいですね。
割った感じの層がステキ♪
数も結構入ってますね。
by ふにゃいの (2019-01-25 23:46) 

皆さま　ブログ訪問＆nice!ありがとうございます。

◆angieさま
今毎朝デスクでこのチョコサブレを食べています。
朝から気分上がります！夜まで頑張れます。

◆nicolasさま
手が混んでいるだけあって、美味しさも半端ないです。
チョコの中から塩キャラメルがトロリ、たまりません。
高かったので悩んだんですけど、買って良かったです。

◆ふにゃいのさま
並びましたよ～ってホントはお店の人の手が遅くて、やたらと行列の進みが悪く、並んだというより待たされた感じがします。
初日だというのに、ムッとした顔でモタモタモタモタしてました。
それだけにあまりに待たされて、この高額商品を買うべきかどうか、一瞬断念しそうになりました。
テンション下がる対応して欲しくなかったです。周りの人たちからも苦情が出てました。
でも美味しかったから、今はそのこと忘れてます（笑）
by チョコローズ (2019-01-29 01:06)