モリ・ヨシダの絶品サブレ・レ [チョコレート]
サロン・デュ・ショコラ東京2018の続報。
絶対に欲しいと思っていたリストに、モリヨシダのサブレレを挙げていた私。
甘いチョコレート好きとしては、是非ともミルクチョコレートコーティングの
サブレレが欲しかったのです。
絶対に欲しいと思っていたリストに、モリヨシダのサブレレを挙げていた私。
甘いチョコレート好きとしては、是非ともミルクチョコレートコーティングの
サブレレが欲しかったのです。
全粒粉を使って焼き上がったサブレに全面ミルクチョコレートがけ。
美味しくないはずのない、裏切るはずのない、間違いない逸品です。
美味しくないはずのない、裏切るはずのない、間違いない逸品です。
少し長めの行列が出来ていましたが、スムーズに進んでさほど待たされずに
目的のサブレを購入できました。
しっかりとした歯応えのある全粒粉のサブレ。サクサクというよりザクザク。
パリのお店では片面しかチョコレートコーティングしていないのに
日本では全面チョコレート掛けしているそうで、贅沢です。
少ししょっぱい感じのサブレ生地と甘いミルクチョコレートの相性が抜群。
これは予想以上に美味しいです。
無くなるのが惜しくて、今チビチビ頂いています。
会場ではとても丁寧にサインを下さるシェフ、吉田守秀さん。とってもいい人だ![[ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/80.gif)
このカタログ本が貴重品になってしまいました。
パリのお店では片面しかチョコレートコーティングしていないのに
日本では全面チョコレート掛けしているそうで、贅沢です。
少ししょっぱい感じのサブレ生地と甘いミルクチョコレートの相性が抜群。
これは予想以上に美味しいです。
無くなるのが惜しくて、今チビチビ頂いています。
会場ではとても丁寧にサインを下さるシェフ、吉田守秀さん。とってもいい人だ
このカタログ本が貴重品になってしまいました。
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当ブログはスイーツ中心に美味しかった、感動した、嬉しかった私の記録です。
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最初ノワールを買おうと思っていましたが、
同じの買いました＾＾
by ふにゃいの (2018-01-26 23:01)
皆さま ご訪問＆nice!ありがとうございます。
◆ふにゃいのさま
私も悩みしたよ。ノワールも捨てがたかったけど甘い方を楽しみたいと「レ」にしました。満足の甘さです。
只今買い逃しや母からの指令を受けて２回目の入場まちで並んでおります。
さすがに人が少ないです。
by チョコローズ (2018-01-27 09:39)
わたしは日本橋三越に行く途中です。
ゆっくりお楽しみくださいませ～♪
by ふにゃいの (2018-01-27 11:24)