和牛贅沢重専門店神楽坂翔山亭の贅沢な「松」食す！

美味しいものワンダーランドの神楽坂で、フラフラ歩いて偶然足で見つけたお店。
店名からして美味しそうな予感のする「和牛贅沢重専門店神楽坂翔山亭」体験記です。
高級焼き肉店である翔山亭が展開するお重（丼ぶり）専門店です。

お茶、香の物、黄身だれ

メニューは黒毛和牛贅沢重「松竹梅」の３種類と飲み物。
その違いは「握り、ローストビーフ、ステーキ、時雨煮」の4種類が松。
竹、梅は和牛メニューが減っていく。せっかくなので贅沢にも「松」を選んだ。

まずは突き出しである1品目。

１品目　和牛の握り＆豆味噌

最初のにぎりからやられました。霜降りの黒毛和牛のにぎりです。
さしの脂が口の中でサッととけて、あっという間に消えていく。美味なり。

メインのどんぶり登場。
ワクワクします。結構な大きさです。食べきれるか心配ですが・・・

2品目ローストビーフ、3品目ステーキ、4品目時雨煮がたっぷり入っています。
こちらの食材は「お肉はすべて冷凍していません」とわざわざ書かれているほどです。
これは美味しいに違いないです。

サッと焙ったローストビーフ。これもなかなかの美味しさです。
このまま食べても良し、黄身だれをかけても、つけて食べるも良し。

私は圧倒的にわさびをつけて頂きました。本当に絶品。
一緒に行った友人は「あ～、飲み込みたくない！」とまで言ったほど。
わかる気がするな、その気持ち。友人は心の声がダダ漏れておりました（笑）

後半、少し味を変えてお勧めのひつまぶし風にしてみました。
カウンターの前に出汁、薬味、きざみ海苔がたっぷりしスタンバイしてます。
食べ方の解説メモ付きでした。

カウンター席10席のみの小さなお店ですが、開店時間の11:30前からお店に入れてくれ
開店時間前に満席。12時過ぎに食べ終えてお店を出ると、外には行列ができていました。
でも回転が速いので、思ったほど待たずに入れると思います。

ガッツリ美味しいお肉が食べたい時、お勧めです。
ちなみに後日母を連れて再訪しましたが、母には少し量が多かったようです。
でも他の女性たちもしっかり間食していたので、私は美味しく頂けました。

2軒先にハンバーグ専門店も出来ました。
次回はそちらに行く予定です。楽しみです。

ランチ＆お店情報
　　◆黒毛和牛贅沢重「松」
　　◆価格：1,980円＋税
　　◆であった日：2017/08/上旬
　　◆お店：和牛贅沢重専門店 神楽坂翔山亭　→詳しくはHPをどうぞ
　　◆住所：東京都新宿区神楽坂3-1　桂ハイツ１F
　　◆電話：[phone]
　　◆営業時間：ランチ11:00～16:00（土日祝は11:30～）、ディナー17:00～21:00
　　◆定休日：なし

コメント 2

牛肉とわさびはあいますよね。
味変できるのもいいですね。
ハンバーグ専門店というのも
気になります。
by ふにゃいの (2017-10-14 22:13) 

皆さま　ブログ訪問＆nice!ありがとうございます。

◆ふにゃいのさま
美味しかったです。ガッツリお肉が食べられて、大満足でした。
来週ハンバーグに行きます。お楽しみに。
by チョコローズ (2017-10-16 01:17)