ピエール・エルメのバラのモンブラン

先日のジャン=ポール・エヴァンに続き、本日はピエール・エルメのモンブランをご紹介。
私の中でピエール・エルメといえば「イスパハン」。バラのケーキです。

 

ピエールエルメのモンブラン

 

この美しい2種類のモンブランを堪能いたしました。 

「モンブラン・イスパハン」はバラのモンブラン。
説明によると・・・口の中でとろけるローズ風味のマスカルポーネクリーム、爽快感あふれるフランボワーズ
とライチのコンポートが甘酸っぱく溶けあう・・・とあります。

なかなか複雑なお味です。甘酸っぱさと爽やかさ、そう甘さがしつこくなく、どことなくローズを感じる。?
モンブランですが、確かにバラのモンブランです。

そしてこちらは定番のモンブラン「モンブラン ア マ ファッソン」 。

マロンクリームに野ばらの実のコンポート、生クリーク、メレンゲに土台のタルト。

ピエール・エルメ定番のモンブランですが、作りは複雑。結構贅沢なつくりでした。

この定番モンブランの他に秋限定のモンブランが４種類。バラの風味の「イスパハン」、
タヒチ・メキシコ・マダガスカル産バニラをふんだんに使った「アンフィニマン・ヴァニーユ」、
スミレ風味のマスカルポーネクリームが入った「アンヴィ」、
マロンとチョコらの味を掛け合わせた「アンフィニマン・ショコラ」 と凄い内容。さすがに完全制覇は断念！

だってなかなかのお値段でしたから。
いくらしたの？と母に聞かれて、とっさに「結構なお値段」としか答えれれなかった。
お高い価格に見合うヴィジュアルとお味で、私は納得ですが・・・個人的な感想ですが、エヴァンのモンブランに軍配

スイーツ情報
　　◆ピエール・エルメのモンブラン　⇒HPはこちらです
　　◆モンブラン ア マ ファッソン　価格：756円
　　◆モンブランイスパハン　価格： 864円　※そのほかに秋限定モンブランも同じ価です
　　◆であった日：2014/11/上旬　※販売期間は2014/10/03～11/06
　　◆購入先：日本橋三越店?

コメント 6

説明を聞いていると・・ん?複雑そうな感じだな。って一瞬思いましたが
ローズ風味のマスカルポーネにフランボワーズとライチのコンポート
中身をみせてくださってるのもあって、やはり一度たべてみたくなりますね＾＾
個人的にはスミレ風味のマスカルポーネがとても気になりました♡
(チョコローズさんの最後のところに書いてある¨個人的感想¨にうふふ＾＾

by baby_pink (2014-11-10 07:54) 

たしかに結構なお値段！！(笑)
でも有名店のこれだけ凝った作りのケーキだと、妥当なお値段かもしれませんね(^-^)
バラの気品を感じさせる素敵な出で立ち。
秋も満喫できて秀逸な一品でしたね♪
by ちゃるこ (2014-11-10 09:56) 

2種類のモンブランはいいね！
by assimane (2014-11-10 11:15) 

バラのモンブラン！
乙女心を掴みますねぇ～～（笑）

by angie17 (2014-11-11 16:19) 

ローズとモンブラン合わせちゃうって...勇気がいる組み合わせ！
スミレ風味も気になりますね〜、他店の2つ分の価格ですもんね＾＾；
そういえば...
オハヨー乳業がピエールエルメと色々コラボしていますね。
先日コンビニで見つけたのでイスパハンのヨーグルトを食べてみました。
￥141円でイスパハンの味が楽しめます。（笑）
by nakasama (2014-11-13 11:36) 

皆さま　nice!＆ご訪問ありがとうございます。

◆pinkさん
複雑なモンブランですが、美味しかったので良しとします。
なんといっても見た目ですよ。美しいモンブランでした。うふふです。
スミレのモンブランも気になりました。これも、うふふですね。

◆ちゃるこさん
凝ったつくりでお味も複雑。そりゃ～高いでしょう！とある意味納得でした。
綺麗なケーキは観てるだけで癒されます。私の場合、自分が撮った写真で十分癒されてます。

◆assimaneさん
私の中では厳選して2種類です。どれもおいしそうで悩みました。

◆angieさん
はい、あの見た目にグッと心をワシヅカミされちゃいました～

◆nakasamaさん
コンビニで見つかられなかった・・・１４１円のイスパハン、ものすごく気になります。
by チョコローズ (2014-11-18 01:29)