本屋さんの奥でマンゴーパンケーキ [パンケーキ]
すっかりパンケーキにはまりつつある今日この頃ですが、実は以前から好きでした。
ただ最近はトッピングや生地に特徴があらわれて一気に美味しくなってきたと思います。
お店も増えたし、つい探しに行ってしまいます。
そんなある日、友人が有楽町ルミネでパンケーキを見つけた!!というので行ってみました。
本屋さんの本棚のその奥に、なんとカフェスペースが。しかも結構広い。むしろカフェがメインみたい。
そこで見つけたマンゴーパンケーキ。事前にHPのメニューでこれを見つけて目が釘づけ。
夏限定！紅花たまごのパンケーキ ～マンゴーとフロマージュブラン～ です。
紅花たまごを使用。なんだか卵焼きみたいなこげめ。ふわっともちもちな感じが見えます。
生地にはヨーグルトが入っているそうで、それは初体験。
薄いパンケーキを何枚も重ねるのではなく、１枚がふわっとしているので結構ボリューミーでした。
パンケーキの表面の焼き加減も一面こんがりではなく、本当に卵焼きみたいな感じ。
たまご感たっぷりな生地にたっぷりマンゴーソース、抜群に美味しかったです。
紅花卵のパンケーキは季節毎にトッピングが変わるし、ランチメニューも気になります。
有楽町エリアでぜひリピートしたいお店です。
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スイーツ情報
◆紅花たまごのパンケーキ ～マンゴーとフロマージュブラン～
◆価格：1100円 ※飲み物とセットは1600円
◆であった日：2012/08/中旬
お店情報
◆カフェ＆ブックス ビブリオテーク（有楽町） ⇒HPはこちらです
◆住所：東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F
◆電話：03-5222-1566
◆営業時間：11:00〜21:00
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食べログ
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パンケーキ美味しそうですよね～
自分も大好きです！
by シマリス (2012-09-26 23:24)
ここのルミネには何回か行きましたが、
全く気付きませんでした！
今度、見てみます～～～。
by angie17 (2012-09-27 14:07)
うわ～っ！！
すっごく美味しそうです。
パンケーキ好きにはたまりませんね～。
パンケーキの美味しいお店に行ってみたいです^^
by ぼたもち (2012-09-28 05:50)
皆さま nice!&コメントいつもありがとうございます。
◆シマリスさん
このパンケーキもマンゴーがよく合って美味しかったです。
◆angieさん
ここ穴場かもしれませんね。でも結構混んでいましたよ。
ちなみに本屋さんスペースはお飾り程度で見落としそうなほどのコジンマリしたスペースでした。
ぜひ探して行ってみてください。
◆ぼたもちさん
パンケーキってつい食べたくなりますよね？最近は美味しいので楽しいです。
by チョコローズ (2012-10-01 00:42)