Blondel(ブロンデル)でチョコ尽くしのお茶しました

東京銀座、なぜか世界中のショコラトリーが密かに集まる魅惑のエリア。
今年に入り海外の老舗有名店が3店舗も銀座にオープンしました。新聞に載るほどすごいことらしい。

今日はその中のひとつ、スイス・ローザンヌに本店がある創業160年の老舗『Blondel(ブロンデル)』のご紹介。
ローザンヌっていったら国際バレエコンクールを思い浮かべてしまいます。先日も話題になりましたね。
そんな素敵な街のチョコレート屋さん、ワクワクします。

高級ブティックのような、ジュエリーショップのような素敵な外観のお店。
１Fはチョコレートショップ、２Fはカフェです。
まずは２Fのカフェでお味見とばかりに、チョコレートドリンクとチョコレートケーキを頂いてみました。

けっして広くないカフェですが、白いソファーと白い食器で店内が明るく清潔で雰囲気はいいです。
メニューを広げるとズラリと並んだチョコレートドリンクの数々…ミルクショコラ、ブラックショコラをベースに全１５種。

贅沢にもブロンデルのチョコレートたっぷりのチョコレートケーキのセットにしました。
チョコレートケーキも５種類もあるんです。これまた悩みますよね～

濃厚なチョコレートケーキを、濃厚なチョコレートドリンクで頂く…これは鼻血ブーものの組合せです!!
では詳しくご紹介いたしましょう。

私が選んだのはブラックショコラタイプの『ショコラカフェ』です。
ヴェネズエラ産カカオと強いコーヒー味のするショコラショー。濃厚ですっかり皮膜が張っています。

スプーンでよ～くかき混ぜながら、濃厚なショコラショーを口に含むと、カカオの甘味と苦味とともに
コーヒーのような独特な苦味も広がる、甘くて苦いショコラショー。美味しい。

ブロンデルのチョコレートは、アルプスのミルクとクリームをふんだんに使っているので滑らかなのが特徴。
と言うことでチョコレートドリンクも濃厚ですが滑らかで、舌に残る違和感は全くありません。
むしろ口の中でまとわり付くような感じが心地よくていいです。

フォンダンショコラ・ブロンデル

そしてチョコレートケーキはお店の名前が付いた『フォンダンショコラブロンデル』をチョイス。
ほんのり温かいチョコケーキのかなから、とろ～り温かいチョコレートソースが飛び出す贅沢スイーツ。

甘くないホイップクリームをのせ、苦味の残るショコラショーと一緒に味わうと…なんだかすごいことになりました。
いろんなスタイルのチョコレートが口の中で踊るんです。幸せです。

チョコレートドリンク（＝ホットショコラ、ショコラショーとお店によって名称は分かれます）は
ミルクタイプ、ブラックタイプなど数種類のバリエーションを良く見かけますが、
Blondelはカカオの含有量（％）や、カカオの産地やフレーバー、アルコールとのマリアージュと様々。

１５種類って本当にすごいと思いました。しばらく通えそうで楽しみです。
ぜひこの感動をご自信で体験してください。

次回は１Fのショップの模様とクロワッサンをご紹介いたします。

スイーツ情報
　　◆アムール デュ ショコラ（チョコレートドリンクとチョコレートケーキのセット）
　　　　※ショコラカフェとフォンダンショコラ・ブロンデルを選びました
　　◆価格：1580円　
　　　　※ショコラショー単品は1200円、ケーキは560円なのでセットはかなりおとく
　　◆であった日：2012/03/中旬

お店情報
　　◆Blondel （ﾌﾞﾛﾝﾃﾞﾙ）　HPはこちらです
　　◆住所：東京都中央区銀座8-10-1
　　◆電話：[phone]
　　◆営業時間：11：00～20：00
　　◆定休日：不定休

タグ：スイーツ チョコレート 銀座

コメント 3

15種類って、確かにすごいですね。
チョコの奥深さを感じます。

by angie17 (2012-03-24 11:55) 

建物は見た感じブティックに見えますよね。
濃厚チョコレートケーキが5種類もあるなんて選ぶのに
苦労しますよね。
チョコレートドリンクでいただくなんてこんな贅沢してみたい
です！　　
by シマリス (2012-03-24 18:43) 

皆さま　ご訪問＆nice!いつもありがとうございます。

◆angieさん
15種類、制覇するに大変です。なんかミルクだのブラックだのって域をスッと飛び越えた１５種類。
どれも美味しそうで悩ましかったです。アルコール入りもありました。

◆シマリスさん
出来たばかりのお店なので白くて綺麗なお店でした。
チョコたっぷりのチョコケーキ、目移りしてひとつに絞るの大変でした。
次はザッハトルテかな？
by チョコローズ (2012-03-27 00:15)