コレド室町でみつけた”納豆和菓子”

再開発のすすむ日本橋エリア。
今週、日本橋エリアには２つの商業ビルがオープンしました。
日本橋室町野村ビル『YUITO』と、三井不動産の『COREDO室町』です。
コレド室町はちょっと楽しみにしておりました。

日本橋地区は昔は商業、金融の中心地で、江戸の文化を凝縮した土地。
老舗が今日も残る江戸ミラクルワールドな特徴を活かし、地元と一緒に再開発がすすむ。
コレド室町は老舗の鰹節屋『にんべん』や刃物の『木屋』も店舗に入ってちょっと面白いビル。
５～６Fには演劇までできるホールを完備。新しいけど古いものを集めてます。

その中のひとつ、鰹節や削り鰹節の老舗『にんべん』さんが本店をわざわざここへ移し
１Fにお店をオープン。
高級な本枯鰹節削りの実演販売や出汁の利いたお惣菜、東京土産を販売。
さらに「一汁一飯」として出汁の美味しさを味わえるスタンドバー『日本橋だし場』を併設。
汁物メニュー、ご飯メニューのなど他に、「だしテイスティング」もできるのです。
　※基本ランチタイムのテイクアウト専門。それ以降の時間帯でテイスティングできるようです。
もの珍しくて並びたかったのですが…TVカメラが構えてて今回は断念しました。

その代わり摩訶不思議なスイーツもどきを発見!!

「納豆の和菓子」とあります。
少々勇気のいるような感じがして、配っていた試供品を迷うことなく頂戴しました。

売り場ではずら～りと納豆の和菓子が並んで、各所に試食コーナーが設けてありました。
我が家では「試食厳禁」の教えなのですが、試食せずに購入するには怖すぎる。
食べた人のコメントを小耳に入れつつ、フレーバーのひとつ「苺」と「珈琲」を試食してみた。

…納豆そのものだ。
ってか良い大豆使ってるんだろうな～すごいな～でも菓子じゃないよ～
本物の納豆をそのままフリーズドライにし、７種類の粉末フレーバーで色鮮やかに大変身。

抹茶、塩味、キシリトール味、きなこ味、苺味、梅しそ味、珈琲味の７種類。
キシリトール味がなんだか良くわからないけど、清涼感があるらしい。

口に入れた瞬間はそれぞれのフレーバーの味がして、これはいけるのかな？
と思うのだが…納豆に違いない。
紛れもなく納豆だ。なんでもあの納豆の糸までフリーズドライにしちゃったそうですよ。

納豆は好きです。朝きちんと食べます。毎日でも食べれます。
自分なりにちょい足しして、結構おいしいバリエーションを探したりもします。
が、和菓子という観点で見れば、菓子じゃないだろう・・・微妙だな～と個人的に思う。

でも人に出したらウケルこと間違いなし。罰ゲームになりそうだが、良い豆を使ってるはず。
だって老舗のにんべんさんだよ。
「大豆そのものが違います」って説明書きあったし、そこは譲れないこだわりでしょう。
これで納豆に縁のない外国人にも広めたいらしいです。

美味しい鰹節を買ったついでにお土産として差上げるのも、話題としてはピカイチだと思う。
何より一度お試しあれ！老舗の底力、老舗ゆえの挑戦、心意気を感じて欲しい。

スイーツ情報
　　◆いろまめほへと　※HPよお取り寄せできます
　　◆価格：各１種類ごとのパック（368円）、小袋入り大袋（1050円）などいろいろ
　　◆であった日：2010/10　※今回は購入せず試食品を記事にしています

お店情報
　　◆にんべん　⇒HPはこちら　『いろまめほへと』のHPはこちら　※音が出ます
　　◆住所：東京都中央区日本橋室町2-2-1コレド室町１F　にんべん日本橋本店
　　◆電話：[phone]

追記：さすが日本橋。年齢層がめちゃくちゃ高い（笑）
　　　 どう考えても日本橋三越から流れてきたであろう、リッチな紳士淑女がぞろぞろ。
　　　 金箔のお店や高級レストランが並び、でも地下鉄銀座線の出口とも繋がり実に便利。
　　　 そのうちの１件に早々に突撃！後日レポあげます。

タグ：和のスイーツ にんべん 老舗 日本橋 コレド日本橋

コメント 14

興味深いですね。
体験してみたい気がします。
by mitsu (2010-10-31 08:48) 

もうコレド室町にご訪問されたんですか！？
さすがです(☆。☆)
「和」をテーマにした美味しい物がたくさんありますよね！
納豆のお菓子？キシリトール味？
すごーく食べてみたいです(*^_^*)
by うさぴん (2010-10-31 10:45) 

一ヶ月前に日本橋三越に行ったときは、まだ出来てなかったコレド、
オープンしたんですね！
銀座三越といい、ここといい、オープンすると、チョコロさんがレポート
記事を書いてくださるので、うれしいです。TVの「行ってきました」
番組は、広告もかねてるから、ほめちぎりばかりで、真相がわから
ず。。ここは貴重なサイトです。
by TaekoLovesParis (2010-10-31 11:33) 

先日テレビで観て気になっておりました！
もうお出かけになったのですね～さすがチョコロさん♪
素敵です！

納豆は好きなのですが…お菓子は…(^▽^;
でもお写真はとても美味しそうです♪
かなり大粒ですね☆

次回のお店記事も気になります(^▽^)
by oyatu55 (2010-11-01 06:48) 

以前はよくこの辺りをウロウロしていたので、とても懐かしいです。納豆の和菓子、とても気になります。
by Jerry (2010-11-01 09:43) 

にんべんのお店ですか！
行ってみたくなりました～（たぶん行くな・・笑）

by angie17 (2010-11-01 12:24) 

皆さま　ご訪問＆nice!いつもありがとうございます。

◆mitsuさん
ご訪問＆コメントありがとうございます。
興味深いでしょう？ぜひご体験下さい。好きな人にはたまらないかと思います。

◆うさぴんさん
もう行っちゃいました～比較的近くて、このあたりも詳しいのでつい。
好きか嫌いかは実際に食べて体験してみてください!!

◆Taekoさん
オフィスビルっていつできるのかな～と思ってたら、あっという間に出来上がり～
気付いたらオープンしてること多いですよね。
たまたま情報が入ってきてたので知ってたから早々に突撃です。
一応正直モットーに書いてるので、お褒め頂き光栄です。

◆oyatuさん
新物好きで…というより舞浜並に近くて行きやすいのでつい。
でもそんなに広くはないので、もう少し落ち着いてからじわじわ攻めたいです。
次回作は行かなくては知り得ない情報もキャッチ！です。

◆Jerryさん
ご訪問＆コメントありがとうございます。
このあたりは再開発がずいぶんと進み、このあともいくつかオフィスビルが
オープンを控え、大きく変わるようです。
でも老舗が残り、老舗の力を活かす良い場所には違いありません。

◆angieさん
行ってぜひだしテイスティングを体験してみてください。
でみれば納豆和菓子も。
たぶんいろいろ買ってしまいそうになりますよ。
by チョコローズ (2010-11-01 22:56) 

COREDO室町の他にもYUITOっていうのが
オープンしたんですか！
たまたま観ていたTVで「COREDO室町」の
ことをやっていたんですょ～♪
元職場の同期に「ランチに行きたいよ～」って
思わずメールを送っちゃいました。
しばらく行けないですが・・・(^_^;)
そうそう、日本橋の年齢層って高いですよね。
同じ三越でも銀座とは大違い！（笑）
でも日本橋の雰囲気、好きなんですよね～。
新しくなった日本橋、散策したいです☆
by ちゃるこ (2010-11-02 00:01) 

にんべんさん
味噌汁が、あるみたいですね。
本当ですか？


by mitsu (2010-11-02 21:52) 

◆ちゃるこさん
懐かしい場所で行きたいでしょう？
でも混んでるようなので落ち着いたら行ってみて下さい。
納豆和菓子、案外いけるかも知れませんよ。
こちゃるちゃんに本物の出汁の味、覚えて欲しいですね。

◆mitsuさん
「日本橋だし場」というスタンドバーみたいにランチタイムはテイクアウトで
汁物、ご飯物を提供しています。
そこで「だしのテイスティング」があり挑戦したかったけど、
TVカメラがあり断念しました。なのでここまでしかお答えできません。あしからず。
あとフリーズドライのお吸い物だかお味噌汁だかは、売り場の方にありましたよ。
by チョコローズ (2010-11-03 00:50) 

いつの間にかopenしたのですね♪
昨日tvでちょうど観たのですが数々の老舗が
入っていみたいで・・これは一度いかなくっちゃとおもってます。
納豆のお菓子・・・ネバネバは大好きですがそれが甘いのは・・
う～んと・・一度口にしてみたい・・デス＾＾笑
by baby_pink (2010-11-03 09:21) 

◆pinkさん
はい、日本橋は老舗の宝庫ですから。今でも残っていることがすごいですが
そういうところも協力して、新しい挑戦をしてるところが良いです。
納豆和菓子はインパクトで、正直かなりの今回は見本を頂いたのと試食のみで
記事を書くという珍しいケースとなりました。
1回くらい口にしてみて欲しいです。好き嫌いは人それぞれかと。
それよりだしのテイスティングに挑戦したかったよ～
スイーツじゃないので＆TVカメラを嫌って断念したけど・・・（笑）
by チョコローズ (2010-11-03 23:20) 

日本橋は新しいビルが次々とオープンしていますね。
昔のイメージとはすっかり変わりました。
なかなか日本橋って行く機会がないのですが、覗きに行ってみたい気分です＾＾
by kuwachan (2010-11-04 22:47) 

◆kuwachanさん
確かに日本橋のイメージずいぶん変わりました。
でも老舗は生き残ってます。すごいと思いませんか？それが日本橋です。
小さいけどすごく古い、そんなお店がたくさんあります。
日曜日は閉まってたりするのが残念ですが…
by チョコローズ (2010-11-06 00:47)