銀座ウエストのゴルゴンゾーラ

シュークリームとひとことで言っても、最近はカリカリの皮やとろとろのクリームなどなど
バリエーションが豊富になってパティシエさんの努力に感謝です。
おかげでこれは初めて、というシュークリームに出会うと、つい買ってしまいます。

 

手前が「ゴルゴンゾーラパフ」、奥が「クリームパフ」でいわゆる普通のシュークリーム。
分かり難いと思いますが、２種類で、銀座のウエストの商品です。

お薦めしたいのがこのゴルゴンゾーラパフ。
生クリームにゴルゴンゾーラ風味を加えたそうですが、微妙に青味がかった色。
味はチーズっぽさやカビ臭さはなく、クリームがプレーンと比べると若干硬め。
がんばればチーズをほのかに感じる分、生クリームに濃さを感じられます。

なかなかチャレンジした出来栄えだと思います。食べ比べするのには楽しいです。
ちなみにプレーンのクリームパフは普通においしいです。
以前にも書きましたが、皮が薄くてパリッとしたタイプのシュークリームはスピード命。
その日のうちに食べるのがおいしいタイプで、今回のシュークリームはまさに作りたてがお薦め。

そして銀座のウエストといえば、洋菓子の老舗。
デパートでもよく見かけますが銀座の本店は別格。カフェがありその店内はノスタルジックで
不思議な空間。イスやテーブルがちょっと古めかしく、いつまでも残して欲しい憩いの場所。

なんとなくお土産の定番化しているリーフパイ。これも大好きですが私はチーズバトン派。
チーズの味がしっかりして香ばしさとチーズの香りがちゃんとしていて、ついこちらを薦めてしまう。
袋売りがあるので、自分用に買ってしまうこともしばしば。久しぶりに食べたくなってきた。

スイーツ情報
　　◆ゴルゴンゾーラパフ、クリームパフ
　　◆価格：各399円
　　◆であった日：2008/12/10

お店情報　洋菓子舗ウエスト銀座本店

タグ：スイーツ 銀座 銀座ウエスト シュークリーム ゴルゴンゾーラ

コメント 6

私もウエストはリーフパイよりもチーズバトン派です。一本食べたら止まらないですよね。
チーズもので最近ちょっとお気に入りのお菓子を見つけました。
成城石井で売られている「チーズカレーせんべい」を召し上がったことはありますか？
ちょっと濃い目の味付けなのですが、それが逆に癖になります。お酒の肴にもぴったりです。

ウエストのカフェは行ったことありませんでした。
今ネットで見てみたところ、イスやテーブルの雰囲気が、かつて池袋や新宿にあった「談話室滝沢」に少し似ています。
ノスタルジックな雰囲気が好きなので今度行ってみますね。
by can (2009-10-15 18:20) 

canさん

またもや好みが同じ。canさんもチーズバトン派ですね！
あれは本当に1本食べ始めると止まらなくなりますね。
食べやすいことがこれほどアダになるとは・・・だからいつも袋買い。
成城石井のチーズカレーせんべいですね。今度見つけて食べてみます。
好みが一緒だからきっとはまるでしょう。

ウエストのカフェは銀座がレトロなのでお薦めです。
確かに古めかしいイスとかが小奇麗な談話室みたいです。
でも意外と店内は明るかったと思います。
by チョコローズ (2009-10-15 23:28) 

銀座ウェストですね！母のお気に入りでした。
母はサブレが好きだったので、私もサブレと真ん中に赤いジャムのはいったクッキーが好きです。一個一個で買えるのがいいです。
私が行くのは、外苑東通りに面した青山店。シュークリームは、ほんと、おいしい。うっとりしちゃいますよね。駐車場があって便利です。
チョコロさんは、銀座店なんですね。

by TaekoLovesParis (2009-10-16 20:29) 

TaekoLovesParisさん

銀座方面が得意で、そちらエリアのスイーツネタも多くなります。
青山や目黒のお店はきれいみたいですが、
銀座は古いままのいい感じを残した作りですよ。
間口が狭く、入口横が売店みたいショーケースだけの売場だし。

ウエストと東京會舘のクッキーって、箱の包みでどこってすぐ分かる
お土産の定番みたいな感じで、中身まで想像できちゃいます。
もらいすぎで「また！」と思った頃が懐かしい・・・
by チョコローズ (2009-10-17 00:21) 

美味しそうです！！
シュークリームは、ちょっと前にハマり…30種類位食べ比べました（笑）
奥深いスイーツですよね♪
by oyatu55 (2009-10-17 19:07) 

oyatu55さん

シュークリームも進化するスイーツですね。
はまって30種類も制覇するなんて・・・すごいですね。
でもお気持ち分かります。おいしいですもん。
by チョコローズ (2009-10-17 21:48)