神戸牛懐石511の神戸牛デミグラスハンバーグ

いつの頃からか街を歩いていると、ついついお店探しをしてしまう。
以前来たときはこんなお店はなかった！とか、あのお店がなくなってる！とか。
そんな風にフラフラしてて偶然見つけた、赤坂にある「神戸牛懐石511」のご紹介です。

地下のお店ですが専用の外階段で降りて広いアプローチに入口がある。
中に入ると豪華な造りで、ちょっとバブリーな香りがする。こんなお店がまだあったのか！

そこで頂くのは「神戸牛デミグラスハンバーグ」のセット。
もともとハンバーグ好きですが、特にステーキ屋さんのハンバーグは格別。
期待も大きいのです。私のハンバーグランキングは今回入れ替わるだろうか？

神戸牛デミグラスハンバーグセット

「神戸牛懐石」のお店なので、ベースは和風ステーキです。
ご飯とお味噌汁がいかにもです。でも肝心なのはハンバーグですよ！

ワクワクしながら写真を撮り、まずはサラダから食べなくちゃですよね。

選べるならばハンバーグもわさび醤油で食べたい派なのですが
こちらはデミグラスソースのみ。
食感はやや柔らかめ。食べやすく文句のない美味しさ。お箸進みます。

付合わせにトマトとチーズの野菜グラタンのようなものだったと記憶しています。
トマトの酸味が効いた、全体的に味の変化がある付合わせでした。

私たちが食事をしていると、ビジネスマン風の比較的若い男性が一人で来店。
座るとほぼ同時位に「フィレ100gをミディアムで」と注文。
さりげなさすぎるオーダー。常連なのか、無類の肉好きなのか。
美味しいお肉を少量ずつ食べ歩く肉マニアではないのか？という仮説を立てた。

こういう食事の仕方もいいな。筋が通っている。
そんな風に勝手に妄想してパクパクもぐもぐハンバーグを頂きました。

美味しかったです。適量だったので、デザートを別のお店で食べる余裕があった。
そして私の「美味しいハンバーグランキング」は今回も順位変更なし。
また次の美味しいハンバーグが楽しみだ。

美味しい情報
　　◆神戸牛デミグラスハンバーグセット
　　◆価格：1,500円
　　◆お店：神戸牛懐石511　→詳しくはHPをどうぞ
　　◆住所：東京都港区赤坂4-3-28　ディアプラザ赤坂B1
　　◆電話：[phone]