フレデリック・カッセルのロシェ（岩）

サロンデュショコラ４日目の土曜日、再び訪問。が、予想以上にすごいことになっていました。
地下のイベントホールへ降りる手前から大行列ができ、少しだけ入場制限をしていました。

朝いちは混雑するからと、少し時間をずらしたけど全然ダメ。で、これが土曜日入手できた戦利品です。

会場が広くなっても、結局混雑するのは変わらなかったな・・・でもこれだけ何とか購入できました。
この中からフレデリック・カッセルの「ロシェ」、岩という名前のチョコレートをご紹介します。 

「ＲＯＣＨＥ」フランス語で「岩」という意味のゴツゴツしたかたちのチョコレート。

赤い缶は「ロシェ クランベリー・ノワール」。
ドライクランベリー、アーモンド、シリアルをダークチョコレートで固めたもの。
クランベリーの酸味が、ダークチョコの甘さをグッと引き立てて、美味しい！恋に落ちそうです、美味しさ。

ピンクの缶は「ロシェ レザン・ドゥルセ」。
レーズン、アーモンド、シリアルを塩キャラメルのようなチョコレートでコーティング。
甘みとしょっぱさを程よい感じで味わえて、塩チョコのような、塩キャラメルのような。気に入りました。

赤缶、ピンク缶、どちらも甲乙付け難い味わいで、これもお薦めです。
バレンタインの催事で見つけたら、ぜひものです。友チョコに良いかな。友人とシェアしちゃいました。

土曜日のサロンデュショコラはほんとに凄かったな～
楽しみにしていたジャン＝ポール・エヴァンのイートインは２時間待ち、会場の外の廊下まで続く行列。
アンリ・ルルーのテイクアウトは１時間半待ちで、会場の反対のスペースに不思議な行列ができていた。
土曜日の午前中でも既に売り切れてしまった商品が続出していて、寂しいショーケースがたくさん。
大行列とガラガラの売り場が混在していていました。でもお祭り気分は十分味わえました。

最終日も凄そうだな・・・来年はもう少し作戦練らないとな・・・と今から考えてします（笑）

スイーツ情報
　　◆ロシェ クランベリー・ノワール、ロシェ レザン・ドゥルセ
　　◆価格：各1,512円
　　◆ブランド：フレデリック・カッセル　⇒詳しくはＨＰをどうぞ
　　◆販売期間：2015/01/21～25　その他各催事場で購入できます