感動したチョコレート専門店のケーキ＠ベルアメール

お正月の次のイベントといえば節分･･･ではありますが、自称スイーツライターとしては
その次に訪れる一大イベン”バレンタインデー”に注目です。

義理チョコなんぞとっくに卒業し、本命チョコも大事ですが、友チョコや自分へのご褒美チョコ
なによりこの時期しか手の入らないチョコとの出会いがあり、チョコ好きにはたまらない季節。
１月半ば過ぎからぞくぞくデパートで珍しいチョコが出てきてうれしいかぎり。
・・・ということでチョコレートネタが続くかも。

第１弾は目黒にあるchocolate BEL AMERのチョコとケーキのご紹介です。

チョコレート専門店なのでバレンタイン時期には可愛いクマさんや車のチョコがデパートに並びます。
車好きの男性や、可愛いクマのチョコは友チョコに最適です。
定番のチョコレートも正統派のつくりでとてもおいしいです。

でも私がお勧めしたいのはこのおいしいチョコレートをふんだんに使ったケーキ。
ただのケーキじゃありません。ケーキチョコレートです。
定番商品の”ショコラミルフィーユ”に出逢った時は感動しました～これがチョコレートケーキだ

見てくださいこの色。パイ生地にしっかりと練りこまれたブラックチョコレート。
ちょっとほろ苦く大人の味なのです。
パリパリに薄い生地なのにチョコの濃厚な味わいがなんとも嬉しい。
そのパイの間にはなめらかなカスタードクリーム。
程よく甘くトロ~ッとした感じがよりチョコの苦さを引き立てる。ベストな脇役です。
一度食べたら病み付きです。何度も通ってしまいました。

こちらのガトーショコラもおいしかったです。チョコが濃厚なので、生地が重たいです。
たっぷり食べられるケーキのチョコです。しっとりやわらかい生チョコのようでした。
季節モノのチョコレートやシュークリームもありますが、ベースはチョコレートケーキです。

一度にこんなにたくさんのチョコレートケーキって見たことがない。
都内のデパートにも出店しているので、チョコと一緒にケーキも食べて欲しいです。

スイーツ情報
　　◆ショコラミルフィーユ
　　◆価格：504円
　　◆であった日：2008/3/28
　　◆購入日：2009/1/4
　　◆購入場所：銀座三越

お店情報　chocolate BEL AMER
　　◆ＨＰ：http://belamer.jp/index.html