メゾン・ショーダンとシルスマリアの生チョコ他いろいろ

世の中バレンタインデーも終わり、チョコレートの甘い香りの余韻に浸る今日この頃。
いつも以上にブログをアップしたので、只今プチロス状態でございます。
それでも紹介し損ねているチョコたちがあるので、一気にアップ。

まずは、ミッシェル・ショーダン改めメゾン・ショーダンの生チョコ。
長年購入し続けている、我が家の定番「パヴェ・オ・レ」。

メゾン・ショーダンのパヴェ・オ・レ

2代目を引き継いだジル・マルシャル氏を迎え、店名を変更。
でも味は変わらず美味しいまま。この生チョコを食べると、他を比べてはいけない。
と云いつつも他の生チョコも買ってしまいました。

銀座三越で購入したシルスマリアの生チョコ「シルスビター」です。
数年前から三越で見かける「シルスマリア」は生チョコが発祥のお店らしい。
場所は平塚。支店が横浜のベイエリア「馬車道」にある。行ったことなかったな。

シルスマリアのシルスビター

本当は抹茶の生チョコが欲しくて行ったのですが、味見をしたらビターの方が
断然美味しかったのでこちらを購入。ミルクより美味しかったので買ってしまった。
生チョコはどこが発祥か、どうでもいい気がしてきた。

この他に、サロン・デュ・ショコラ東京の会場で、限定のテイクアウトやイートインを。

ミルフィユ・フィンガー　ヴァニーユ・ショコラ　カッセル

フレデリック・カッセルの会場限定テイクアウト。
招待日からすごい大行列で、リベンジした土曜日に約30分待ちで購入しました。
ふんわり柔らかく、でもチョコ感も抜群なミルフィユ・フィンガー。
昨年とはまた違う見た目、食感で美味しかった。これは毎年楽しみにしています。

クレームグラッセ　ビターチョコ＆アップルパイ

ヨシノリ・アサミの贅沢なアイスクリーム。日替わり商品もあり注目でした。
プレ日には長蛇の列だったことと、別のソフトクリームを食べてしまったので
一旦スルーしましたが、土曜日にあまり並んでいなかったので食べてみました。
アイスクリームなのに、チョコレートでアップルパイという不思議な味わい。
これは並んで食べる価値ありでした。
それよりお店に行ってケーキ類を頂いてみたいです。素敵なパティスリーらしい。

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ここからは、日本橋の千疋屋層総本店で見つけた、バレンタイン限定スイーツ。
まずはこの時期限定でネット予約で登場するバレンタインロールケーキ！
と行きたかったのですが、2本セット。とても食べきれないので本店で別のものを。

バレンタイン限定チョコレートロールケーキ

これは美味しかったです。見た目も良いし、最高でした。

続いて期間限定で売り場に出ていたスペシャルなクッキーです。

ラムレーズン・スイート

発酵バターをたっぷり使い、ラム酒に漬けたレーズンが入ったクッキーに
チョコレートをコーティングした1枚。寒いこの時期だから食べれる、大人のクッキー。

ラムレーズン・スイートの断面

発酵バターの香ばしい風味がレーズンと合い、チョコが全体を包んで美味しさアップ。
特にラム酒漬けのレーズンは抜群の存在感で、子どもにはもったいないおやつ。
大人仕様のクッキーは、ザクザクした食感でした。贅沢なおやつだ。

今年は少しお財布の紐をキュッとしてたので、買い過ぎは防げました。
でもこの時期だけだからと心が揺らいだのは言うまでもありません。
存分に楽しみました。これからも美味しいチョコを探して毎日過ごしたい。

私にとっては「チョコは心のビタミン」ですので、なくてはならない食べ物です。
あ～いつかパリでチョコ三昧してみたい・・・

スイーツ情報
　　◆パヴェ・オ・レ　価格：1,512円
　　◆ブランド：メゾン・ショーダン　→ＨＰはこちらです

　　◆シルスビター　価格：1,242円
　　◆ブランド：シルスマリア　→ＨＰはこちらです

　　◆ミルフィユ・フィンガー　ヴァニーユ・ショコラ　カッセル　
　　◆価格：756円　※会場限定商品
　　◆ブランド：フレデリック・カッセル　→ＨＰはこちらです

　　◆クレームグラッセ　ビターチョコ＆アップルパイ　価格：680円
　　◆ブランド：ヨシノリ・アサミ　→ＨＰはこちらです

　　◆バレンタイン限定チョコレートロールケーキ　価格：864円
　　◆ラムレーズン・スイート　価格：1枚270円
　　◆ブランド：千疋屋総本店　→ＨＰはこちらです

コメント 2

フレデリック・カッセルは
去年も、今年も食べ損ね…TT
見た感じでは
クレームグラッセ　ビターチョコ＆アップルパイが
食べて見たかったです＾＾
（アップルパイも好きなので！）
by ふにゃいの (2017-02-21 21:49) 

皆さま　ブログ訪問＆nice!ありがとうございます。

◆ふにゃいのさま
フレデリック・カッセルの限定品はお勧めですよ。
並んでもぜひ食べて欲しいです。来年、頑張ってね。
ヨシノリ・アサミのクレームグラッセは美味しかった～
アイスなのに本当にアップルパイでしたよ。絶品。長蛇の列になる前に並ぶべし。
今にして思えばチョコも買えば良かった。
来年も楽しみです、と今からシュミレーションしてます。
by チョコローズ (2017-02-24 01:43)