富良野メロンパフェ＠資生堂パーラー

資生堂パーラー銀座本店で開催される夏恒例の「真夏のパフェフェア2019」。

毎年7月、8月メニューを変えて旬のフルーツをパフェにするイベント。

第2弾8月の目玉フルーツ「沖縄県産キーツマンゴー」狙いで行くも

やはり今年も生育が遅いらしい。梅雨が長かった影響ですね。

ひとまず北海道富良野市産の「富良野メロンパフェ」を頂きました。

赤肉メロンといえば夕張メロンが有名ですが、富良野メロンは初めて頂きます。

ギュッと引き締まった果肉が特徴の赤肉メロン。完熟で程良くやわらかです。

このとろけ具合を見極めベストな状態でパフェにするってすごい。

ジューシーな甘みは、やはり青肉メロンとは少し違う味わいを楽しめます。

富良野メロンと生クリーム、またまた果肉とアイスの掛け合いがたまりません。

みずみずしくて甘くて美味しい満足感。

以前クラウンメロンのパフェを頂いたことがあり

それを思い出しながら、青肉メロンと赤肉メロンの食べ比べです。

実は資生堂パーラー銀座本店のビルは、来月から改装工事に入ります。

１F、３F、４～５Fです。

いつもパフェを頂くサロン・ド・カフェは3階で

少し早い8月25日が最終日、8月26日（月）～10月31日まで休業です。

この次楽しみな「栗」。旬の時期は初秋です。

今年は資生堂パーラーでモンブランパフェは頂けないのです。
そして狙っていた沖縄県産の「キーツマンゴーパフェ」ですが

今週末ぐらいからようやく食べられるそうです。最後の土日、並んじゃおうかな。

スイーツ＆お店情報
　　◆北海道富良野市産「富良野メロン」パフェ　→HPはこちらです
　　◆価格：1,980円

　　◆提供期間：2019年8月25日まで

　　◆お店情報：資生堂パーラー銀座本店　３Fサロン・ド・カフェ

　　◆住所：東京都中央区銀座8-8-3
　　◆電話：03－3289ー5537－6241

　　◆営業時間：11：30～21：00

　　

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