１日10個限定モンブランをユーゴアンドヴィクトール日本橋で

日本橋にある高島屋に新館がオープンして早いもので1か月以上経ちました。
時々足を運びますが、オープンを楽しみにしていたお店のひとつが

レベルの高いスイーツが並ぶ「ユーゴアンドヴィクトール」です。

H&Vではオープンを記念して日本橋店限定のモンブランがあります。

しかも１日たったの10個。
なぜ10個なの？素直にお店の人に質問してみました。

1日10個限定モンブラン

モンブランといえば栗のペーストをクルクルと、山のように高そびえるフォルム。
その土台が本来はメレンゲで出来ているものです。

そのメレンゲ、水分を含むとしぼんだり、崩れる恐れがあるとか。
それを防ぐために作り置きはしない。つまり1日10個限定となるのだそうです。

しかも栗の季節だけ、11月30日までの期間限定商品でもあるのです。

メレンゲとH&Vの飾りチョコ、マロンペーストの上下を薄いチョコで挟み、
アクセントにマロンのコンフィチュール、その下はふわふわな生クリーム。
土台はサクサクした軽い食感と甘～い、真っ白なメレンゲ。

モンブランからの眺め

程良く甘いモンブラン。甘いからこそ、コーヒーが合う。
お砂糖は入れずにミルクを少し。甘味はモンブランから頂く。丁度良い。

11月に入り、ちょっと肌寒い朝。それでもテラス席で頂きました。
H&Vは日本国内にいくつか店舗がありますが、テラス席は日本橋が初だそうです。
ひとまずひざ掛けを貸してくださいました。

もう少し寒くなったら、ヒーターを配置するそうです。
寒そうだけど、また来たいですね。
ヒーターの前でアイスクリーム食べたいです。パフェも捨てがたい。

それから、お店のスタッフの方がとても親切で、感じの良い方でした。
おひとりフランス人の男性スタッフがいらっしゃいますが、日本語ペラペラです。
リピートしたくなっちゃいます。

テイクアウトだけでなく綺麗なテラス席で、ゆったりモンブラン、
お勧めですよ。11月30日まで。1日限定10個です。

スイーツ＆お店情報
　　◆モンブラン
　　◆価格：800円　※飲み物とセットで1,400円
　　◆お店：ユーゴアンドヴィクトール日本橋　→詳しくはHPをどうぞ
　　◆提供期間など：2018/09/25～11/30　１日10個限定
　　◆住所：東京都中央区日本橋2-5-1　日本橋高島屋S.C店新館１F
　　◆電話：[phone]
　　◆営業時間：10:30～20:00

コメント 3

テラスでモンブランとコーヒー。
まさに、おフランス！（笑）
by angie17 (2018-11-13 18:38) 

これ高島屋のチラシで見て
食べたいな~と思っていました。
そして、この道をこういう風にしたのか~と。
by ふにゃいの (2018-11-13 23:47) 

皆さま　ご訪問＆nice！ありがとうございました。

◆angieさま
ホントにパリのカフェみたいでしょう。
過去に一度だけ行ったパリで、雰囲気に負けてスタバに入った私。
未熟者でした。今なら問題なく行けると思う(笑)

◆ふにゃいのさま
１日10個限定ってマジックにかかっちゃいまして。
今月中だからお急ぎください。美味しかったです。
出来ればテイクアウトせずテラス席でご堪能あれ
by チョコローズ (2018-11-14 12:12)