ルショコラドゥアッシュのショコラシュークロカン [シュークリーム・エクレア・マカロン]
引き続きサロンデュショコラ2015レポです。
テイクアウトやイートインも楽しみのひとつですが、全種類制覇はさすがに無理です。で、狙いを定めて。
今年はルショコラドゥアッシュのショコラシュークロカンを楽しみにしていました。
ショコラ生地にたっぷりのショコラクリーム。今年の中身は「エクアドル産クリオロ種」。贅沢ですね。
しっかりがっつりカリカリの生地は、たっぷりのクリームを包み込む最強の仕上がりです。
硬い生地の中身はこんな感じ。
チョコ好きにはたまりませんね。中も外もチョコ。ずっしり重いシュークロカン、期待は裏切りません。
行列に並んでそろそろ自分の番というところで、辻口シェフがたっぷりのクリームを持って登場。
カメラ目線でお写真を撮らせていただきました。
おまけにスタッフの方にブログ本文のチェックと写真掲載の承諾をいただきました。ありがとうございます。
実際に作る姿を拝見できるのは、嬉しいですね。イベントならではの特典でもあります。
期間中、行列に並んでお買い求めください。
スイーツ情報
◆ショコラ シュー クロカン
◆価格:501円
◆ブランド:ル ショコラ ドゥ アッシュ ⇒HPはこちらです
◆購入場所:サロンデュショコラ会場
◆販売期間:2015/01/21~25
◆購入日:2015/01/20 ※三越伊勢丹のカード会員は1日早く入場できます
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