コレド室町で桜スイーツ① 桜ジュレ

再開発の進む日本橋。先月コレド室町の後と横に位置するビルが建て替えを終え、コレド室町２，３となり
コレド室町が3つのビルとなってグランドオープンしました。
ちょうど桜の咲くころと重なり、桜色にライトアップされた日本橋は可愛くなりました～

桜色のライトアップ

三井本館。旧三井信託銀行の本店で、良くドラマのシーンでも登場する歴史あるビルです。
いつもの重厚感あふれる雰囲気が、桜色のライトアップで素敵です。

ついでに大きくなったコレド室町で、桜スイーツを探してきました。まずは注目のジュレ・ドールから。

桜ジュレ

銀座で30年続く老舗のフレンチレストランが贈る、スープ専門工房「ジュレ・ドール」。
オープン記念のスイーツジュレが「桜」。

ピンクのグラデーション

桜のジュレと苺のピューレ。最後にチョコレートのムースが合わさって、意外といける。
見た目も涼やか、春を感じる素敵な桜スーツでした。

そしてこちらがジュレ・ドールの真骨頂、3日間かけて作られる珠玉の１滴、
金色に輝くコンソメスープのジュレ。牛肉と野菜のエキスをたっぷり抽出させたコンソメスープは美しい。

トマトジュレ

自慢のコンソメスープをジュレにして、野菜のムースと合わせた斬新な「食べるコンソメスープ」。
そのシリーズからトマトをチョイスしました。

これが食べるコンソメスープ

キラキラと輝くコンソメのジュレの下に、濃厚な味わいで滑らかな舌触りのトマトのムース。
小さなカクテルグラスに、小さなフレンチ料理の味わいが。

食べるコンソメスープをコンセプトに、興味深い商品が並びます。

が、このディスプレイ、個人的にはかなり残念。
せめて最前列くらい箱から出した商品を並べて、キラキラさせてほしいな。もったいない。
これではお店の前を通っても、何があるのかわからない。
正直気が付かないで３度もこの前を通り過ぎた。もったいないよ～

週末は混雑しているようですが、平日の夜に立ち寄ったらガラガラでした。ビックリ。
美味しいのだしコンセプトもいいので、生き残って欲しいな、と思うお店でした。

そうそう、桜咲くコレド室町の外観を。

コレド室町２桜の提灯

日本橋の桜並木

街全体を桜色にライトアップしているので、桜の色がさらにピンク色に。

桜咲く

粋で新しい日本橋、これからも注目です。

スイーツ情報
　　◆桜ジュレ　価格：７７０円　※消費税５％
　　◆トマトジュレ　家格：６６０円　※消費税５％
　　◆購入場所：ジュレ・ドール　コレド室町２店
　　◆であった日：２０１４/０３/下旬　※この時は消費税５％でした

お店情報
　　◆ＧＥＬＥＥ ＤＯＲ　⇒ＨＰはこちらです
　　◆住所：東京都中央区日本橋室町２－３－１ コレド室町２地下１階
　　◆ＴＥＬ：[phone]
　　◆コレド室町の情報はこちらです

コメント 4

先日日本橋散策をしてきた母が、コレドのパンフレットをお土産に
持って来てくれました♪
桜特集が載っていたので、あとでゆっくりじっくり見てみよ～っと♪
桜色の三井も素敵ですね～！！！
私が勤めていた時は同じ日本橋でも、室町周辺はちょっとマイナー
でしたが（笑）、今は全然違った雰囲気なんでしょうね。
新生・日本橋、また色々紹介して下さい(^_-)-☆
by ちゃるこ (2014-04-02 15:21) 

確かにもったいないディスプレイですね～。
誰も何も言わないのか？（笑）
そこが不思議・・
by angie17 (2014-04-02 19:03) 

皆さま　nice!＆ご訪問ありがとうございます。

◆ちゃるこさん
私も社会人1年生がこの日本橋。
今はコレド、じゃないけど、大きなビルになっちゃいました。
うちからも近いってこともあり、つい。次のレポも期待してください。

◆angieさん
そう、残念なディスプレイでしょう？美味しいのに。
さすがに出足が悪いようなら、早々のリニューアルがあるかもしれません。
購買意欲を掻き立てる素敵なお店にしてほしいです。
by チョコローズ (2014-04-03 00:26) 

桜のジュレに苺のピュウレ♡
色合いも春らしくキュンキュンしちゃいますね＾＾
本当。。ディスプレイ残念ですね。。汗
もっと、お客さんが気持ちよく目がキラキラできるような
ディスプレイを心がけて欲しいですね(..)
by baby_pink (2014-04-05 07:42)