東京スイーツコレクション2013に行って参りました

2008年から始まったスイーツとファッションが融合した、甘くて可愛いイベント、東京スイーツコレクション。
毎年11月開催でしたが、2012年は開催されず心配していたところ、年を越して初の3月開催。

既に2回見てるから行くべきか、やめるべきか、悩んだ末、当日券で行ってみました。
会場は品川プリンスホテルのプリンスホール。今年も広いな。いざ、甘くて可愛いイベントに潜入です！

前半は9人のパティシエが3組に分かれて、短時間のデモンストレーションでスイーツアートを作成。
お互いが競い合う面白い企画。それを観ながらコレクション限定の次世代スイーツを試食します。

最強パティシエ9人集う

後半はスイーツとファッションの融合、ファッションショーでした。

パティシエとモデル勢ぞろい

では前半のパティシエさんによるデモンストレーション対決。
まずは、髙木パティシエ、辻口パティシエ、土屋パティシエによるパフォーマンスです。

  

黒いボードにスイーツで何かを描いています。
髙木パティシエはチョコレートでで枝を描き、そこに飴でできた桜の花びらを付けていました。

辻口パティシエは真っ白なクリームで龍を描いていました。

土屋パティシエはホワイトチョコで「絆」の文字を書いていました。

第2グループは和泉シェフ、神田シェフ、白鳥シェフによる飴細工づくりのデモンストレーションです。

  

三者三様の工夫を凝らした飴細工の完成品はこちらです。

最後の3人は大橋パティシエ、松島製菓料理長、鎧塚シェフの和の作品。

  

チョコレートの扇子を中心に、飴で作った花や飾りを取り付けて、完成したものがこちらです。

3チームが技を競い合っている間に、コレクション限定のスペシャルスイーツが出て来て、
食べたいし、写真撮りたいし、話聞きたいし、結構忙しいのです。その模様は次回にお伝えします。

イベント情報
　　◆東京スイーツコレクション2013　⇒ＨＰはこちらです
　　◆チケット代：8,000円　スイーツ、飲み物、お土産込
　　◆開催日：2013/03/09　14：30～、19：00～の２回開催
　　◆開催場所：品川プリンスホテル　プリンスホール

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過去のコレクションレポはこちら
◆東京スイーツコレクション2011（第4回）
　　全体のレポはこちらです　
　　スイーツレポ第1弾はこちらです、第2弾はこちらです、第3弾はこちらです

◆東京スイーツコレクション2010（第３回）の模様⇒こちらです
　※この年はショーチケットは購入せず、展示作品のみの鑑賞でした 

◆東京スイーツコレクション2009（第２回）の模様
　※オープニングから各パティシエ毎に１５回シリーズでレポしています　　
　全体の模様、レポ１、レポ２、レポ３、レポ４、レポ５、レポ６、レポ７、
　　　レポ８、レポ９、レポ１０、レポ１１、レポ１２、レポ１３、レポ１４、レポ１５　　　　　 

タグ：スイーツ 東京スイーツコレクション