うさぎやのどらやき

お江戸にはおいしい「うさぎ」と「かめ」がいる・・・とはどら焼のこと。
亀は浅草の亀十さん、兎は上野のうさぎやさんのこと。そしてこれがうさぎやさんのどらやき。
　※「うさぎや」さんは「どらやき」、「亀十」さんは「どら焼」です

やっぱりうさぎやだ～と思うのですが、亀十さんの味は実は忘れてしまった。
今度浅草へ行く予定があるので帰りに絶対に立ち寄って買って帰ろうと思っています。

さて、うさぎやさんのどら焼、私はここを食べずしてどら焼を語るなかれ、くらいに思います。
中身の小豆は程良い甘味と水分がありとても食べやすく当然おいしい。
でも私は何が好きって「皮」です。
きめが細かくモチモチと弾力がありできれば皮だけ食べたい、この感触がたまらない。
他のどら焼の写真と見比べて欲しい。表面のきめの細かさが私の腕でもハッキリわかる。

この日は偶然頂き物のおすそ分けでひとつ頂いたのだが、久しぶり～
日持ちは２日だが、当日食べるほうが断然おいしい！とお店のHPにも書かれている。
以前仕事でここのどら焼を持って来てくれる人がいた。
その人が来るとどら焼を連想してしまい、「うさぎやくん」とまで言われたその人は、
今頃どうしているだろう・・・薄情にも今や顔も名前も思い出せない。
でもうさぎやのどら焼のおいしさは忘れられない。

言うまでもなく他のお菓子もおいしい。うちの両親は最中にはまっていた。
お年始の挨拶回り用に初売りに買いに行ったら、開店前から並んでいた。※三箇日は休み
みんなこんなにもここのお菓子を愛しているのか～と感心するほどに賑わいだった。

ちなみにのれんわけした「うさぎや」さんが日本橋にもあるが、上野本店の味には及ばない。
・・・という感想を良く聞く。私もそう思う。

スイーツ情報
　　◆どらやき
　　◆価格１８０円
　　◆であった日：2009/08/17

お店情報　うさぎや　http://www.tctv.ne.jp/usagiya/index.htm